ご 挨 拶 皆様におかれましては ますます健やかにお過ごしのことと 心よりお慶び申し上げます 2024年「秋のメニュー」をお届けいたします ９月９日 重陽（菊）の節句 陽光の激しさが、いつの間にか薄れるとススキやコスモスが恋しくなります。 敬老の日をひかえ、私は上田秋成の『菊花の契り』を想い起こします。 命懸けで約束を守る気持ちの大切さ。 辛さや不愉快さを顔に出すことなく 社会のために自我を殺して奉仕する精神の大切さ。 どんなに社会環境が変わっても「自分」を失わずに生きていきたい。 そして、最も大切なのは「家族」です。 菊には薔薇の華やかさはありません。 しかし、何事も包み隠すことなく凛として気高く咲いています。 1995年、六本木にて創業した私共は、2008年9月1日に当ビルに移転。 16年間をお客様の笑顔のために、毎日、愚直に努力して参りました。 笑顔の根源は「健康」です。 最先端の医科学情報を学び、取り入れ、 中国伝統の技術を駆使して新しい「味」と「食感」を創り出して参ります。 私たちの心尽くしの料理を、是非ごゆっくりとお楽しみくださいませ。 結びとなりましたが、SNSなどで是非ご感想やご意見をお聞かせください。 銀座 飛雁閣 お客様サービス担当 藤本 進
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