忘年会コースメニュー 〈2024 年11月1日～12月29日〉 Lunch, Afternoon Tea ＆Dinner ランチ忘年会をお勧めします 厳選素材・化学調味料不使用で健康を応援
銀座 飛雁閣の忘年会 見直そう仲間 やっぱり仲間や家族が一番！！ 一年のけじめ、それは忘年会。 新年への希望と祈り。 昼から午後の忘年会 ゆったりとした語らいのひとときを。 シャンパン乾杯つきフルコース（３時間） お一人様7,700円（税込）よりご用意しました。 年末の営業は、12月29日のディナータイムまでです。 銀座 飛雁閣 お客様サービス担当 藤本 進
飛雁閣伝統９品オードブル 飛雁閣伝統９品オードブル フカヒレスープ 天然大海老フレッシュフルーツソース添え 銀鱈豆鼓蒸し 沖縄豚とろとろ煮絹ごし豆腐添え 蟹肉と平飼い卵のふわふわ炒め 名物担々麺 or 海鮮麺 本日のデザート＆お飲物 7,700円（税込） 〈今年も有難う〉コース ※全ての写真はイメージです。 乾杯シャンパン一杯サービス（ノンアルコールも有ります） 基本はゆったり３時間（フリードリンク制もございます） 16 時までお使いいただけます。 ランチ DE 忘年会
紅白海鮮団子オクラ包み蒸し 〈来年もヨロシク〉コース 13,200円（税込） 飛雁閣伝統９品オードブル 自家仕立てフカヒレ姿煮 ぜいたく過ぎる北京ダック 銀鱈豆鼓蒸し 沖縄豚とろとろ煮絹ごし豆腐添え 紅白海鮮団子オクラ包み蒸し 冬キノコのスープ 鮑入り蟹おこわ 本日のデザート＆お飲物 ※全ての写真はイメージです。 乾杯シャンパン一杯サービス（ノンアルコールも有ります） 基本はゆったり３時間（フリードリンク制もございます） 16 時までお使いいただけます。 ランチ DE 忘年会
蟹肉と平飼い卵のふわふわ炒め 16,500円（税込） 〈一年大満足〉コース 飛雁閣伝統９品オードブル 自家仕立てフカヒレ姿煮（大） ぜいたく過ぎる北京ダック 天然大海老四川風甘辛煮 栗と黒毛和牛のピリ辛炒め 蟹肉と平飼い卵のふわふわ炒め 冬キノコのスープ 鮑入り海鮮おこわ 本日のデザート＆お飲物 ※全ての写真はイメージです。 乾杯シャンパン一杯サービス（ノンアルコールも有ります） 基本はゆったり３時間（フリードリンク制もございます） 16 時までお使いいただけます。 ランチ DE 忘年会
7,700円（税込） 小籠包（３個） 海老蒸し餃子・広東焼売・糯米焼売皇 広東春巻・大根餅 湯葉の蒸しもの 冬キノコのスープ・蓮の葉ちまき 紅白ココナッツ団子 柿のデザート（BOMBAY SAPPHIRE添え） 揚げ胡麻団子と桃まん（オリーブオイル添え） シャンパン（一杯のみ）／鉄観音（お湯足し自由）／無糖アイスティー（注ぎ足し） 菊花茶（お湯足し自由）／バタフライピー（レモン付き） エスプレッソコーヒー（MCTオイル付き）／ハーブティー（６種より選択） 〈お茶と寛ぎ、仲睦まじく〉 （12：00 ～16：00） お飲物 英国と香港のマリアージュ 飲茶アフタヌーンティー
飲茶文化と英国文化をハイブリットした 飛雁閣の「アフタヌーンティー」を愉しむ午後のひととき 175周年記念献上品に対する 故・エリザベス２世女王陛下からの感謝状 ANA国際線ラウンジ常備 長距離国際便搭載 「人間は温もりと、交際と、余暇と、慰安と安全を必要とする」 ジョージ・オーウェルの随筆『一杯のおいしい紅茶』は 紅茶を嗜むための極意を見事に言い表しています。 18世紀末、「アフタヌーンティー」の発祥に想い馳せる。 元来、「茶」は中国を起源とします。 緑茶、茶葉を半醗酵させた烏龍茶、酸化醗酵させた紅茶。 実は、すべて同じ茶樹からつくられるのです。 1842年、中国清朝は「アヘン戦争」に敗れました。 香港は155年間、イギリスの植民地となりました。 この戦乱の時代に中国原産の「茶」はインド、セイロンへと移植され やがて両国の外貨獲得主産業として発展していきます。 飛雁閣のアフタヌーンティーは、香港の伝統飲茶文化と英国紅茶とのマリアージュです。 George Steuart社は1835年に創業したスリランカ（セイロン）で 最も古く、格式を備えた紅茶メーカーです。 ヴィンテージアールグレーにはじまる「スタンダードティー」 「ストレートティー」、「フレーバーティー」、「ハーブティー」、「チャイ」など お好みの紅茶をご用意。勿論、最高級の中国茶もお愉しみください。 George Steuart Tea 無糖紅茶
19,800円（税込） 〈冬の味覚「ノドグロ」〉コース 飛雁閣伝統９品オードブル ぜいたく過ぎる北京ダック ノドグロの清蒸し、又は甘酢あんかけ（お一人一尾） 沖縄豚とろとろ煮絹ごし豆腐添え 天然大海老四川風甘辛煮 紅白海鮮団子オクラ包み蒸し 冬キノコのスープ 海鮮炒飯 or 名物担々麺 柿のデザート＆お飲物 天然大海老四川風甘辛煮 乾杯シャンパン一杯サービス（ノンアルコールも有ります） 基本はゆったり３時間（フリードリンク制もございます） ＊ランチタイムでも本コースを承ります。 ※全ての写真はイメージです。 忘年会・ディナーメニュー
〈上海蟹入りフカヒレ姿煮込み〉コース 飛雁閣伝統９品オードブル 上海蟹入り自家仕込みフカヒレ姿煮（大） カサゴの甘酢あんかけ 栗と黒毛和牛のピリ辛炒め 冬の豆苗 冬キノコのスープ 名物担々麺 or 紋別蟹おこわ 柿のデザート＆お飲物 30,800円（税込） 上海蟹入り自家仕込みフカヒレ姿煮（大） 乾杯シャンパン一杯サービス（ノンアルコールも有ります） 基本はゆったり３時間（フリードリンク制もございます） ＊ランチタイムでも本コースを承ります。 ※全ての写真はイメージです。 忘年会・ディナーメニュー
※全ての写真はイメージです。 忘年会・豪華ディナー 55,000円（税込） 〈伊勢海老・フカヒレ・鮑・和牛〉コース 飛雁閣伝統９品オードブル 伊勢海老広東風お造り ぜいたく過ぎる北京ダック 上海蟹入り自家仕込みフカヒレ姿煮（大） 栗と黒毛和牛のピリ辛炒め 活鮑のオイスターソース仕立て 松茸と海鮮のスープ 鮑入り蟹おこわ 柿のデザート お飲物 伊勢海老広東風お造り 活鮑のオイスターソース仕立て 栗と黒毛和牛のピリ辛炒め 乾杯シャンパン一杯サービス（ノンアルコールも有ります） 基本はゆったり３時間（フリードリンク制もございます） ＊ランチタイムでも本コースを承ります。
132,000円（税込） 〈伊勢海老・フカヒレ・干鮑・佛跳牆〉コース 飛雁閣伝統９品オードブル 伊勢海老広東風お造り ぜいたく過ぎる北京ダック 上海蟹入り自家仕込みフカヒレ姿煮（大） 吉品干鮑姿煮込み（20頭） 天然大海老フレッシュフルーツ添え 栗と黒毛和牛のピリ辛炒め 佛跳牆（山海珍味スープ） 鮑入り蟹おこわ 燕の巣とマンゴーのデザート（BOMBAY SAPPHIRE添え） お飲物 吉品干鮑姿煮込み（20頭） 天然大海老フレッシュフルーツ添え 佛跳牆（山海珍味スープ） ※全ての写真はイメージです。 忘年会・豪華ディナー 乾杯シャンパン一杯サービス（ノンアルコールも有ります） 基本はゆったり３時間（フリードリンク制もございます） ＊ランチタイムでも本コースを承ります。
平素より格別のご贔屓、お引き立てを賜りまして 銀座 飛雁閣スタッフ一同、心より御礼を申し上げます。 年の瀬を迎え、皆様のより一層のご健康とご多幸を祈念し 明年も変わらぬご愛顧、ご支援をお願い申し上げます。 年内は 12月29日まで営業致します。 銀座 飛雁閣 東京都中央区銀座8-9-15 JEWEL BOX GINZA 9F URL : https://www.higankaku.com/ 2024年版 〔銀座飛雁閣 お取り寄せカタログ〕 デジタルブック 英語版Instagram 日本語版Instagram WEBページ ご予約はこちらから TEL : 03-3572-7111
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