◆サラダの前菜 ◆ 昨夏新発表して大好評だったサラダの前菜です。 まず、5 種以上の葉野菜にグレープフルーツベースの軽いドレッシング。 ところが、食べ進むとクラゲやチャーシュー等の具材が出て来るのです。 つまり前菜の主役達は葉の中に隠れていたわけです。 冬に不足しがちなビタミン類を摂っていただきます。 ◆スープに入った５種の餃子 ◆ 香り高いスープの中に入るのは 5 種類の餃子。各々の個性をお楽しみください。 ◆豪華具材入り円盤餃子1/6と棒餃子 ◆ 形の変わった 2 種の焼き餃子です。ピザの様な餃子と棒型の餃子。 ◆翡翠粉菓・エビ餃子・潮州粉菓・ホタテ餃子 ◆ 純白の角皿（Ginori）に並べられた各々形の違う蒸し餃子です。 ◆玉子スープ ◆ 上湯の香り高くシンプルな玉子スープ ◆大葉焼き餃子5ヶと玉子炒飯 ◆ 大葉入り焼き餃子には大根おろしが合います。5 ヶは多いですか？ 焼き餃子には玉子が合うので、玉子炒飯と。 もうお腹いっぱいですか？お持ち帰り出来ますので、スタッフにご用命ください。 ◆紅白蒸し団子 ◆ ココナッツの香り豊かな紅白の蒸し団子（カスタードあん・蓮の実あん）、トロピカルです。 ◆紅白茹で団子入り中国デザート ◆ 春節らしい温デザート。白木クラゲ、蓮の実、枸杞（クコの実）などに混ぜて 紅白茹で団子（黒胡麻あん・蓮の実あん）。 デミタスコーヒー（MCTオイル付き）またはGEORGE STEUART紅茶 こんなメニューをお出し出来るのは、全国ホテル・レストランに業務用點心を供給し ている私達だけ。本場香港でも、これだけの品揃いは珍しいでしょう。 もし、時間とお仲間があったら是非ご予約ください。 食べきれなければお土産に！！ 子供の頃に戻って楽しみましょう！！
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